東京で美味しい干物をあじわいたいなら『伴助』

東京で美味しい干物を味わいたいなら、絶対に外せないお店『伴助』

店頭では干物を販売しており、その隣にあるレストランで乾物料理を食することができます。

高級干物という名前がついていますが、定食も1500〜2000円と比較的リーズナブルに食することができます。

とても脂が乗っていて、身がフワフワで、そしてとろとろです。

そして、このお店が人気な理由は最後の締めで食べる出汁茶漬けです。

この出汁、絶品。

鰹・昆布などの魚介系旨みと地鶏の鶏ガラの旨みがブレンドされていて、なんとも言えない至福感につつまれる繊細かつ口当たりの良い優しい味をしています。

京都で食べるような薄味なんだけれどもどこかエッジが立っていて、出汁単体で成立しています。

ビールとも相性抜群。

店内も静かで落ち着いているので、ゆっくりと癒されなが贅沢な時間を過ごすことができます。

・営業時間：

月〜金
ランチ　11：00〜15：00（L.O.14:30）
ディナー　17：00〜23：00（L.O.22:00）

土日祝
ランチ　11：00〜17：00
ディナー　17：00〜23：00（L.O.22:00）

・住所：〒104-0061 東京都中央区銀座5-14-8

東京メトロ日比谷線東銀座駅4番出口より徒歩1分

・TEL：TEL 03-6264-4746

・カード　ランチ不可 / ディナー可(VISA、JCB、AMEX、MASTER、Diners、銀聯、交通IC)

・喫煙ランチ　：　禁煙 / ディナー　：　喫煙可